Bienvenue chez Herbarium, un espace de reconnexion au cœur même de notre résidence à Beaumont. Pionnières du concept de café floral au Québec, nous avons eu le bonheur d'établir le tout premier établissement du genre dans la région.

Plus qu’un décor verdoyant, notre concept prend vie dans l'assiette: nous cultivons et transformons nous-mêmes nos fleurs et fines herbes. Une démarche en apparence simple, mais qui représente un véritable savoir-faire, porté avec passion par seulement deux personnes. Nous constatons d'ailleurs chaque jour avec fierté que notre vision inspire de plus en plus d'entreprises autour de nous.

Chez Herbarium, nous célébrons le slow food : une invitation à ralentir, à savourer chaque bouchée et à adopter de nouvelles habitudes dans un cadre enchanteur. Notre jardin est un havre de paix guidé par la bienveillance, le respect et la convivialité. C'est l'endroit parfait pour se déposer, respirer et s'offrir une parenthèse loin du quotidien.

Ce projet familial est né d'un parcours de résilience. La vie nous a poussées à revoir nos priorités pour cultiver ce qui compte vraiment : notre santé, notre famille et nos passions. Aujourd'hui, nous semons des graines dans notre sol comme dans le coeur des gens.

Café rural, inclusif et chaleureux, Herbarium est un lieu de rassemblement ouvert à toutes et à tous : communauté LGBTQIA+, personnes issues de l'immigration, passants et habitants de la région.

Avis aux rêveurs, aux épicuriens et aux amoureux de la nature : notre table et nos jardins n'attendent plus que vous.